Encore des boulettes. C'est simple et les enfants aiment. Malgré que j'ai déjà fait cette recette, je ne l'avais jamais mit ici. Je l'ai fait pour congelé ce lundi, avec deux pain de viande aux carottes. Quand la viande est en spéciale on en profite. Des boulettes avec peux d'ingrédients et goûteuses.
Ingrédients
750 g de boeuf haché maigre
1/2 oignon moyen, haché
1/2 tasse de riz cru instantané
1 oeuf
2 c. à table de persil frais haché
Sel et poivre au goût
1 boite de 284 ml de soupe aux tomates
1 boîte d’eau (mesurer dans la boite de soupe aux tomates)
2 c. à table de persil frais haché
Sel et poivre au goût
1 boite de 284 ml de soupe aux tomates
1 boîte d’eau (mesurer dans la boite de soupe aux tomates)
1/2 c. à thé de sucre
1/2 c. à thé de basilic
Préparation
-Préchauffer le four à 350 F.
-Mélanger la viande, le riz, les oignons, l'oeuf, le sel et le poivre au goût.
-Façonner une vingtaine de boulettes.
-Dans une poêle avec un peu d’huile, faire griller légèrement les boulettes de tous les côtés et les transférer dans plat allant au four.
-Faire chauffer la soupe aux tomates et l’eau, ajouter le sucre, le basilic, sel et poivre au goût et verser la soupe sur les boulettes.
-Couvrir le plat de papier aluminium et cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce que les boulettes soient tendres et bien cuites.
-Préchauffer le four à 350 F.
-Mélanger la viande, le riz, les oignons, l'oeuf, le sel et le poivre au goût.
-Façonner une vingtaine de boulettes.
-Dans une poêle avec un peu d’huile, faire griller légèrement les boulettes de tous les côtés et les transférer dans plat allant au four.
-Faire chauffer la soupe aux tomates et l’eau, ajouter le sucre, le basilic, sel et poivre au goût et verser la soupe sur les boulettes.
-Couvrir le plat de papier aluminium et cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce que les boulettes soient tendres et bien cuites.
*Servir avec des pommes de terre pilées et des légumes verts.
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