Smoothies banane-avocat

Surprenant. C'est crémeux à cause de l'avocat. Ça m'a surpris, Zach en a prit. C'était tellement crémeux par contre que je l'ai mangé en crème au lieu de le boire. Je n'avais pas de dattes. Si les dattes passent mal au mélangeur, les faire tremper la veille dans le lait.



Ingrédients
1 petite banane
1 petit avocat
1/4 tasse de yogourt vanille ou nature
1 tasse de lait de soya vanille ou nature
1-2 c. soupe de miel
4-5 dattes séchées (facultatif)

Préparation
-Passer le tout au blender jusqu'à consistance lisse.
-Servir.

Café d'été

J'adore le café froid et celui-là, il est merveilleux. Parfait pour une belle journée chaude.



Ingrédients
1 banane, congelée
1 tasse lait aromatisé à la vanille, bien froid
1 c à thé rase de café instantané

Préparation
-Mixer d'abord la banane, puis les autres ingrédients.
-Rajouter des glaçons selon le goût... ou la chaleur!

Toujours vivante

Je suis là... je cuisine mais je manque de temps pour venir ici. J'ai une dizaine de recettes à venir vous partager.

J'ai eu le mariage de mon cousin, j'ai été malade, Morgane à recommencé à mal feeler alors on a changé de médicament... elle va mieux mais avec tout ça (2 semaines d'adaptation) elle commençait à ne plus vouloir boire. J'ai donc essayé le lait maternisé une semaine avant ses 4 mois. Résultat: vomissement. J'ai changé de sorte et même résultat. Alors je la force à boire car avec l'allaitement, elle ne régurgite pas. Mais c'est dur de lui donner le goût, même si elle avait environ 1 biberon par jour seulement. Puis, on a eu de nouveau divan, on a installé notre patio et notre foyer extérieur. On a fait notre premier feu samedi passé. Reste à acheter un nouveau BBQ et une table de patio et notre extérieur sera parfait... ha oui, une petite remise aussi. Mais on y va selon le budget.

Côté enfant, Zach va bien. Il demande à aller voir les amis le matin. C'est souvent plate à la maison avec maman et Morgane. C'est plus comme avant. Ça va revenir lentement. Il a commencé à voir une nouvelle orthophoniste.

Morgane, elle placotte, sourit, dort toujours aussi peu, se retourne du dos au ventre. Ça va vite| Déjà 4 mois.

Je vais essayer de me mettre à jour.

Raviolis tout simples au four

J'avais vu cette recette à l'émission de Kraft. Simple, j'ai eu envi de l'essayer mais ça ne m'a pas impressionné. Il manque un petit quelque chose. C'est quand même bon et dépanneur. On peut mettre n'importe quel sorte de raviolis aussi.



Ingrédients
1 pot de sauce pour pâtes
1 boîte de tomates en dés, avec leur jus
1 boîte de bouillon de bœuf avec 25 % moins de sodium
1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT
2 paquets de raviolis au fromage frais
1 tasse de fromage râpé Italiano 4 fromages KRAFT

Préparation
Chauffer le four à 375 ºF.
-Combiner la sauce pour pâtes, les tomates, le bouillon et la vinaigrette dans un plat de 13 x 9 po allant au four.
-Ajouter les raviolis; remuer légèrement.
-Couvrir de papier d'aluminium.
-Cuire au four 50 min ou jusqu'à ce que les raviolis soient tendres.
-Retirer le papier d'aluminium; remuer. Parsemer du fromage.
-Laisser reposer 5 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Biscuits au noix, chocolat et raisins

De bons biscuits. Et avec cette recette de base on peut faire tellement de sorte de biscuits. Comme sur le site de Simplement entre nous, j'en ai fait une double recette et j'en ai congelé. Pratique avec des enfants, sur que cette semaine, Morgane recommence à avoir de la misère. On change de médicament. Et moi cette semaine je suis grippé!



Ingrédients
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de cassonade tassée
1 oeuf
1/2 c. à thé de vanille
1 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de bicarbonate de soude
3/4 de tasse de pépites de chocolat
3/4 de tasse de raisin sec
3/4 de tasse de noix de Grenoble hachées

Préparation
-Dans un grand bol, au batteur électrique, battre le beurre, le sucre, la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit moelleux.
-Ajouter l'œuf et la vanille.
-Continuer à mélanger.
-Mélanger la farine et le bicarbonate de soude puis les ajouter graduellement au mélange.
-Bien mélanger avec une cuillère de bois.
-Incorporer les raisins, le chocolat et les noix.
-Bien mélanger.
-Recouvrir une plaque à biscuits de papier parchemin.
-Chauffer le four à 350°F.
-Préparer 24 boules et déposer 8 boules à la fois la fois sur la plaque.
-Cuire au four sur la grille du haut, pendant 9 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commencent légèrement à dorer
-Laissez refroidir et déguster.

Ragoût aux légumes

Je trouvais la photo de cette recette tellement appétissante sur le site où je l'ai trouvé que j'ai immédiatement voulu la faire. J'ai bien aimé. Je n'avais pas de haricots blanc et j'ai ajouté 1/2 tasse de riz. Ma photo à moi n'est pas aussi belle.



Ingrédients
Une boîte d'haricots rouges en conserve, égouttés, liquide réservé
ne boîte d'haricots blancs, en conserve, égouttés, liquide réservé (pas mit)
Une boîte de pois chiches, en conserve, égouttés, liquide réservé
1 tasses d'eau
2 pommes de terre moyennes coupées en cubes
2 carottes moyennes coupées en cubes
1 tasse de navets coupés en cubes
2 tasses d'oignons hachés
1/2 de céleri tranché fin
2c. à soupe de sauce soja
2 feuilles de laurier
2c. à thé de préparation de bouillon de légumes
1/4 c. à thé de poudre d'ail
1/4 c. à thé de thym moulu
1/4 c. à thé de marjolaine moulue
1/4 c. à thé de cumin moulu
Sel et poivre
1 boîte de 14oz de tomate étuvées en conserve, écrasées
1 tasse de petit pois frais ou surgelés
3c. à soupe de fécule de maïs
3c. à soupe d'eau froide
1/2 tasse de riz

Préparation
-Combiner les haricots dans un bol moyen.
-Combiner dans une grande marmite, le liquide réservé des légumineuses, l'eau, tous les légumes, la sauce soja, le bouillon de légumes, les épices, le sel et le poivre
-Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
-Ajouter les haricots.
-Laisser mijoter environ 3 minutes de plus jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
-Ajouter les tomates et les pois.
-Laisser bouillir 3 ou 4 minutes et rectifier l'assaisonnement au besoin.
-Délayer la fécule de maïs dans la dernière quantité d'eau dans une petite tasse. -Incorporer au ragoût en ébullition et porter le tout à nouvelle ébullition jusqu'à ce que le ragoût épaississe légèrement.
-Jeter les feuilles de laurier.

Tofu au curry

Je cherche toujours quoi faire avec du tofu. J'ai été un peu déçu mais ça n'a rien à voir avec la recette, mais je crois que ça vient plutôt de mon lait de coco. Il n'était pas aussi sucré qu'à l'habitude. pourtant j'ai prit la même sorte que je prend toujours. Je vais réessayer c'est certain. Et en plus c'est tellement simple à faire.



Ingrédients
Un petit paquet de tofu ferme
1 oignon émincé
2 c. à soupe de curry jaune en poudre
2 c. à soupe de raisins secs (un peu plus pour moi)
1 boîte de lait de coco

Préparation
-Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile.
-Saupoudrer de la poudre de curry et cuire environ 1 minute.
-Couper le tofu en cubes et ajouter à la poêle.
-Cuire environ 5 minutes à feu vif puis baisser le feu et ajouter le lait de coco et les raisins secs.
-Laisser mijoter 8 minutes pour faire épaissir la sauce.