samedi 28 mars 2009

Je suis là...

Juste vous dire que je suis toujours là.

Après un rendez-vous jeudi où mon médecin trouvait que cocotte bougeait peu, j'ai passé une nuit à l'hôpital avec un moniteur. Tout est beau, je ne perds pas de liquide mais après une écho, j'ai peu de liquide. Alors on m'a gardé sous observation. Le lendemain tout était beau ?!? Le jeudi matin j'étais à 2 cm et effacé à 40% et le soir, 3 cm effacé à encore environ 40%. Hier matin, même chose mais selon mon médecin, elle avait descendue. Si ça n'avait pas été une histoire de changement de garde de médecin, j'aurais peut-être la petite dans mes bras. Là elle bouge un peu plus. Mais là, je ne me présente plus à moins d'être plié en deux ou de perdre du liquide en abondance. Je perds des morceaux de bouchon muqueux. J'ai un rendez-vous mardi et un vendredi prochain.

Comme on déménage, je ne fais rien. Nous sommes présentement chez mes parents. C'est plus facile avec Zacharie et si on doit aller à l'hôpital. Alors voilà, pas le temps de cuisiner... je vais vous revenir plus tard!

vendredi 20 mars 2009

Pain de viande sans viande

Mon chum aime pas mais moi j'aime. J'en fais rarement alors. Mais en visitant des sites de recettes pour diabétiques j'ai vu une recette qui ressemblait à la mienne alors j'ai eu l'idée d'en faire. C'est le genre de recette qui est pas trop photogénique!



Ingrédients
455 g. de légumineuse
1 oignon haché
2 carottes râpées
1 piment haché
2 œufs battus
225 g. de fromage en cube
240 ml. de flocons d’avoine
2 c. à soupe de persil
2 c. à soupe de basilic
2 c. à soupe de sarriette
Ail frais
2 c. à soupe de sauce soya

Préparation
-Écraser les lentilles à la fourchette.
-Tout mélanger les ingrédients.
-Mettre dans un moule à pain à 350F 1/2 heure.

dimanche 15 mars 2009

Ha....

...que j'ai le goût de cuisiner, mais je sais plus quoi faire. Ma glycémie qui se contrôlait bien recommence à faire le yo-yo. J'ai fait des boîtes dans la cuisine alors je manque de matériel. Je suis fatigué par la grossesse et la bedaine commence à être plus lourde car bébé à descendu un peu. Me tenir debout longtemps n'est pas facile. J'en suis à 36 semaines maintenant. Il n'en reste plus long et je suis presque prête à essayer tous les trucs de grand-mère pour qu'elle arrive avant le déménagement. J'ai tout de même deux recettes à venir mettre à jour ici mais je manque de volonté. Cette semaine je dois préparer une salade de pâte pour le dîner communautaire de mon gars à la garderie.

Je serais de retour bientôt, du moins je l'espère!

lundi 2 mars 2009

Galette au gruau

C'est la recette de ma maman. Comme j'avais du gruau mais que j'aime pas la sorte, j'ai pensé faire mes galettes avec un mélange à gruau instant pour déjeuner. J'avais une boîte de gruau épices et raisins. Pour faire une tasse j'ai mit 3 enveloppes (ça en prenait en fait 2 1/2) et j'ai réajusté le liquide par la suite. Je mangerais la boîte au complet en ce moment.



Ingrédients
1 tasse de gruau (ou 2-3 enveloppes de gruau instant pour déjeuner)
1 tasse de farine
3/4 tasse de cassonade (j'ai mit 1/2 tasse)
1/4 tasse de lait
1/4 tasse d'huile végétale
1 oeuf

Préparation

-Mélanger les ingrédients secs ensembles.
-Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides ensembles.
-Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs d'un seul coup.
-Bien mélanger et former des boules de 1 pouces sur une plaque à biscuits recouvert d'un papier parchemin.
-Cuire 10-12 minutes à 350F.