Alors c'est ce midi qu'on les a mangé. J'avais peur que ça goûte trop vu que le tofu marinait depuis hier matin mais non, j'ai juste moins assaisonné par la suite.
Ingrédients
2/3 d'un bloc de tofu extra-ferme, coupé en lanières.
Un sachet d'assaisonnement pour fajitas Old El Paso
1 cuillère à thé de cumin
1 cuillère à thé de paprika
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (pas mit, j'ai mit un peu d'huile)
2 cuillères à soupe d'eau
Un sachet d'assaisonnement pour fajitas Old El Paso
1 cuillère à thé de cumin
1 cuillère à thé de paprika
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (pas mit, j'ai mit un peu d'huile)
2 cuillères à soupe d'eau
1/2 poivron jaune, en lanières
1/2 poivron rouge, en lanières
1/2 poivron vert, en lanières (pas mit)
4 grandes tortillas de farine de blé
Salsa, salade, fromage et crème sûre pour garnir (facultatif)
1/2 poivron vert, en lanières (pas mit)
4 grandes tortillas de farine de blé
Salsa, salade, fromage et crème sûre pour garnir (facultatif)
Préparation
-Couper le tofu en petites lanières.
-Mélanger la moitié du sachet d'assaisonnement à fajitas, le cumin, le paprika, le vinaigre et l'eau ensemble et y plonger le tofu.
-Laisser mariner le tofu au moins 12 heures.
-Couper les poivrons en fines lanières.
-Mettre le tofu et le restant de la marinade dans une poêle.
-Ajouter le reste de l'assaisonnement selon votre goût (un peu d'eau eau besoin) et les poivrons.
-Cuire environ 5 minutes pour attendrir les légumes et dorer le tofu.
-Garnir les tortillas selon votre goût.