Ingrédients
1 tasse de farine
1 tasse de céréale pour bébé à votre choix (avoine, pomme et cannelle pour moi)
1 c. à soupe de poudre à pâte
1 c. à thé de muscade ou cannelle
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de cassonade (1/4 pour moi)
1 gros oeuf
1 tasse de lait (soya pour moi)
3 c. à soupe de beurre fondu
3/4 tasse de pommes râpées
Préparation
-Préchauffer le four à 400 F.
-Mélanger farine, céréale pour bébé, poudre à pâte, cannelle et sel.
-Ensuite ajouter la cassonade.
-Battre l'oeuf dans un bol et incorporer au fouet le lait et le beurre (ajouter le beurre par petite dose s'il est chaud pour le refroidir)
-Mettre les ingrédients humides dans ceux secs sans trop mélanger.
-Mettre les pommes râpées.
-Remplir les moules à muffins.
-Faire cuire 18 à 20 minutes, laisser refroidir ensuite.
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