lundi 6 avril 2015

Potage au chou-fleur

Je crois que je suis la seule dans la famille à aimer les potages. Je trouve ça réconfortant et simple à faire. Je crois que je suis la seule aussi à aimer le chou-fleur...



Ingrédients
1/2 c. à soupe beurre
1 chou-fleur
1 oignon émincé
2 pommes de terre
6 tasses bouillon de légumes
Origan
Sel et poivre

Préparation
-Préparer les légumes en les coupant en morceaux.
-Dans un grand chaudron, faire revenir l'oignon dans le beurre environ 1 minute.
-Ajouter le chou-fleur et les pommes de terre.
-Ajouter le bouillon de poulet et les assaisonnements.
-Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen environ 45 minutes.
-Réduire en purée au mélangeur.

2 commentaires:

Stéphanie St-Germain a dit…

Je le trouve beau ce potage.

hada_f a dit…

Simple et bon!