Ingrédients
1-1/3 tasse de farine
1 tasse de gruau a cuisson rapide
2/3 tasse de sucre
1 c. à table de poudre à pâte
1-1/2 c. à thé de cannelle
1/2 tasse de lait
1/3 tasse de beurre ou de margarine ramolli
1/4 tasse de sirop d’érable
1 œuf légèrement battu
2 tasse de pommes pelées en morceaux
Préparation
-Dans un grand bol mélanger, la farine, le gruau, le sucre, la poudre à pâte et la cannelle.
-Dans un autre bol mélanger le lait, le beurre, le sirop d’érable et l’œuf.
-Ajouter les liquides aux ingrédients secs, mélanger pour humecter.
-Ajouter les pommes.
-Remplir des moules à muffins.
-Cuire au four préchauffer à 400c de 18 à 20 minutes.
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