Biscuits gâterie du vendredi

J'aime bien ces petites revues "Je cuisine". J'en ai 5 et je projète d'en acheter d'autres. Dans la dernière que j'ai acheté, il y avait ces biscuits. C'est gagnant chez nous ce genre de biscuits alors je les ai tout de suite essayer.



Ingrédients
1 tasse de farine
1/4 tasse de cacao
1/2 c. à thé de sel
1c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de sucre
3 gouttes d'essence de vanille
1 oeuf
4 carrés de chocolat mi-sucré
1 tasse de bonbons chocolatés de type M&M ou Smarties

Préparation
-Préchauffer le four à 325°F.
-Dans un bol, mélanger la farine avec le cacao, le sel et le bicarbonate de soude.
-Dans un autre bol, mélanger au batteur électrique à haute vitesse le beurre avec la cassonade, le sucre et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
-Ajouter l'oeuf et mélanger quelques secondes.
-Faire fondre le chocolat mi-sucré au micro-ondes à puissance moyenne et l'incorporer à la préparation.
-Incorporer graduellement les ingrédients secs.
-Ajouter les bonbons chocolatés et bien mélanger.
-Tapisser une grande plaque de cuisson de papier parchemin.
-Déposer environ 3 c. à soupe de pâte pour chacun des biscuits, en les disposant en quinconce et en les espaçant de 1 pouce.
-Cuire au centre du four de 15 à 18 minutes.
-Laisser tiédir 5 minutes avant de retirer les biscuits de la plaque.
-Laisser refroidir sur une grille.

Source: Revue "Je cuisine" mais comme j'étais lâche et que je l'avais vu sur un autre site, j'ai copié la version de lexibule.