Ingrédients
6 oz. de boeuf haché
1 tasse de tomates en dés en conserve avec le jus
1 1/2 tasse de haricots rouges, rincés et écossés
1/4 tasse de piment vert haché
1/4 tasse d'oignon haché
1/4 tasse de maïs en grain surgelés
Préparation
-Chauffer un peu d'huile et y faire revenir la viande.
-Égoutter et réserver.
-Faire sauter l'oignon, le piment vert, puis ajouter les haricots, les tomates avec le jus et le maïs.
-Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
-Remettre la viande et cuire de nouveau quelques minutes.
-Laisser refroidir quelques minutes.
-Réduire en purée.
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