Purée californienne

Pour m'inspirer, j'ai pensé à ma crème de veloutée à la californienne. Un autre petit délice pour Morgane.



Ingrédients
1 tasse de fleurons de brocoli
1 tasse de fleurons de chou-fleur
1 1/2 tasse de carottes en rondelles

Préparation
-Laver et couper les légumes, puis les faire cuire.
-Quand les légumes sont mous, les réduire en purée au robot en ajoutant un peu d'eau selon la texture voulue.