Purée de poires

J'ai fait cette purée aujourd'hui. Encore une fois, les poires étaient en vente alors mon chum en a acheté un panier. Ça sent tellement bon des poires. Ça longtemps été mon parfum.



Ingrédients
9 à 11 poires [fraîches]
1/2 tasse d'eau

Préparation
-Peler les poires, couper en quartiers et retirer le coeur.
-Au four à micro-ondes : Placer les poires dans un plat en verre, ajouter 1/2 tasse d'eau et couvrir.
-Cuire 10 à 15 minutes à intensité moyenne.
-Laisser refroidir 5 minutes.
-Placer la moitié des poires dans le mélangeur avec 2 c. à soupe d'eau de cuisson. -Mettre en purée.
-Recommencer avec le reste des poires.
-Verser dans les cubes et congeler.

Rendement: 30-35 cubes
Période de congélation: 6-8 mois
Temps de conservation au réfrigérateur: 2-3 jours