Je n'avais pas fait cette recette à Morgane. Comme Ludovic commence à manger plus, je lui prépare plus des petits repas que juste des cubes de légumes. Il a bien aimé, même si à la première bouché il a semblé étonné.
Ingrédients
1/2
grosse courgette
1/2
poivron vert haché
2
tomates
1
petite aubergine
2
pommes de terre
quelques
lamelles d'oignon
1
peu de sucre (pas mit)
Préparation
-Peler
et épépiner tous les légumes.
-Les faire cuire avec 1 c. à soupe d'eau et
d'huile d'olive.
-Faire cuire à feu doux au moins 1/2h en ajoutant un peu d'eau pour en pas faire brûler.
-Mixer le tout en ajoutant un peu de liquide de cuisson, selon la texture que vous voulez.
2 commentaires:
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