Purée de lédumes doux

Plein de mélange de légumes pour mon coco. Si le votre à goûté au poulet, un petit bouillon de poulet maison pourrait remplacer l'eau de cuisson. Désolé ma photo est un peu brouillé.

Ingrédients
2 petites pommes de terre cubes
3/4 tasse de carottes en rondelles
2 c. à soupe d'oignon haché
2 c. à soupe de maïs en grains surgelés
2 c. à soupe de petits poids surgelés
Eau
Huile d'olive

Préparation
-Cuire les pommes de terre et les carottes dans l'eau pour les ramollir.
-Égoutter et réserver.
-Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon puis ajouter les légumes restant et poursuivre la cuisson en ajoutant de l'eau pour couvrir les légumes.
-Passer au mélangeur en ajoutant du liquide de cuisson pour obtenir la texture voulue.