Purée de pomme et cannelle

Une purée qui sent l'automne. Si je ne m'étais pas retenu, je l'aurais mangé :) Ma fille a adoré, contrairement à ses autres pommes.




Ingrédients
10-12 pommes jaune pelées et coupées grossièrement.
Un bâtonnet de cannelle
Eau

Préparation
-Laver les pommes, les couper en quartiers, retirer le coeur et trancher.
-Placer dans un chaudron avec un batônnet de cannelle et cuire de 10 à 15 minutes.
-Laisser refroidir 5 minutes et retirer le bâtonnet de cannelle.
-Mettre dans le mélangeur sans eau et réduire en purée.
-Ajouter de l'eau de cuisson au besoin.
-Verser dans les cubes et congeler.